顾绍棠是最有眼力见的，他笑道：“确实，工作那么忙，后厨就一正一副两个厨师，一个勤杂工的，应该再安排一个勤杂工。”
这样也好减轻一下陆站长媳妇的负担嘛。
常主任笑道：“我们考虑到了，来年就申请。”现在工厂各单位的效益不错，工人们的工资按月发，而且还有其他福利。生活好了，不少人聚餐就想着呼朋引伴地要体面，到饭店来搓一顿就是请客最大的体面了。
饭店里有几个备用的火锅，有大的中等的小巧的，有三格子的，也有鸳鸯锅，还有个人单独用的小迷你锅。这些都是沈雁秋前阵子跟常主任申请，让县城革委会下面的铁铺子给打的。
老铜锅子，质量特别好。
这一顿火锅吃得大家赞不绝口，一边擦汗一边大快朵颐，喜欢吃辣的也有无比合胃口的鲜辣酱和辣油锅底，不喜欢吃辣的有鲜美甘甜的骨头汤锅底。至于主食，沈雁秋还带着众人，趁着他们吃火锅的时间快速捏了一些小巧的饺子，海鲜蘑菇饺子，熟得快，在沸汤里滚几下就熟了。
这些人或多或少以前都来饭店吃过饭，那时候冯钊祥和周有锋主厨，他们可没觉得多好吃。
不过就是大锅煮肉，那味道就让他们觉得就是肉么，谁做都会这样好吃的。
可现在尝到沈雁秋的饭菜，他们就觉得不是那么回事，虽然都是肉菜，但是人家做出来的就是比自己做的好吃！
“要我说了算，保管给雁秋大厨一个全省先进模范！”
“全国我也乐意！哈哈。”
大家打趣声此起彼伏，气氛非常融洽。
原本说吃顿便饭，顶多半个多小时就搞定的，结果他们吃了足足一个半小时差不多要俩小时还意犹未尽。
“我宣布，我今年就提前过年了，这顿就是我的年夜饭。长这么大，这是我吃过最丰盛最美味的一顿，跟着领导们沾光了！”
几个干事们纷纷舌灿莲花，既夸了大厨，又适时拍了领导马屁。
等他们吃饱喝足离去以后，常主任欢喜得直搓手，自己当这个主任好几年，这还是第一次这么扬眉吐气呢！以前他可都是被点名批评的，说饭店不像饭店的样子，菜肴那么难吃。
他笑道：“这也要天黑了，你们也收拾一下，咱们一起吃个年饭，就吃火锅好了。”
这么丰盛的菜肴，要职工们也犒劳一下。
另外常主任就把赵海滨送来的人，还有其他的都清点一下，该分的过年福利都分一下。
除了规定的福利，另外今天领导们来吃饭还有一些剩下的菜肉，几个人也可以分一下，一人拿一份回家吃掉。
吃饭的时候常丽娜问：“主任，咱们明天还上班吗？”
往年国营饭店一般腊月十五六最晚二十就放假了，因为没什么生意。过年大家都囤年货，家里有鱼有肉，都选择在家里吃，不会来饭店。而且过年机关等都放假回家，来吃饭的人的确是少之又少的。
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